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一个乳业大省在"后三鹿时代"的错乱图景
2008-10-10 09:25  来源:南方新闻网-南方周末  作者:徐楠
【ICXO.com编者按】羊奶企业也被要求收牛奶,老总说:“我得有设备啊,起码罐子得洗吧,一直装的是羊奶啊。”

  羊奶企业也被要求收牛奶,老总说:“我得有设备啊,起码罐子得洗吧,一直装的是羊奶啊。”

  陕西东方乳业董事长杨林伟说:“终于等到这一天了。”此语被当地媒体制成标题,引起轩然大波。紧随其后的 “这不是幸灾乐祸”,以及话语背后的深意,很多人并没注意到。

  镜头一 乳品企业会议:“现在不是企业讲条件的时候”

  过去的9月,乳品行业的老总们度过了一个又一个不眠之夜。

  陕西省,液态奶产量居全国第五、奶粉产量居全国第四,是名副其实的乳业大省。7月间,陕西乳业界已经感觉到了三鹿的异常。东窗事发后,他们不可避免地被卷入剧烈的全行业震荡之中。

  一位乳品企业老总,半夜拨通了奶站老板的手机,提出签署合同——随着行业震荡很可能到来的奶源格局重整,让他们夜不能寐。

  在西安市召集的乳品企业会议上,政府号召企业不要因为市场波动而影响正常收奶。银桥乳业一位无抗奶部门的工作人员低声说了句:“我们这里只收无抗奶……”被副市长厉声喝道:“现在不是企业讲条件的时候!”

  专门制售羊奶产品的红星乳业,有三分之一左右的产品专供出口。这一次,500吨货被压——羊奶粉也受到了牛奶粉的牵连。

  不仅如此,红星也被动员收购牛奶。老总说:“我得有设备啊,起码罐子得洗吧,一直装的是羊奶啊。”

  陕西红旗乳业在大门口打出了这样的标语:

  一条是:“敞开收购,为政府分忧,为奶农解困”;

  另一条是:“宁可错判一千,不能放过一个,坚决不让有问题的奶流入厂内!”

  即便不可避免地被卷入剧烈的行业震荡,还是有不少地方企业感到欣慰。几年来的市场角逐中,它们憋气已久,寄希望于此次事件,能够成为整肃行业的契机,能够为奶源收购建立正常有序的市场规范。甚至有人说:“汶川地震余震有2万多次呢,杀些牛怕什么?”

  其实谁不知道奶牛的损失意味着乳品行业的损失,但数年来对混乱市场的仓皇应对,让他们寄希望于彻底重新洗牌。

  镜头二 本地企业:“终于等到这一天”

  9月27日,在陕西的主力门户网站——华商网,陕西本地乳品企业的老总们站成一圈,热络地交谈着,伊利、蒙牛的代表站在另一处,彼此之间客气地点头示意,但话题分为两个圈子。

  这一天,华商网操办了乳品行业各方人士的在线对话。借舆论热点,探讨行业焦点,恢复市场信心,是主办方的初衷。受到邀请的嘉宾,包括乳业协会理事长、著名打假人士蒋卫锁,伊利公司西北大区经理,蒙牛公司代表,还有若干当地品牌代表,其中的重头角色是伊利蒙牛进入以前在陕西市场上占据50%以上份额的两大头牌——银桥和东方。

  伊利、蒙牛的代表和银桥、东方的代表,在主办者逐个打电话一再催请后,姗姗来迟。

  无形中,它们形成两个阵营,彼此都不怎么喜欢面对面的感觉。

  会后,在本地品牌的聚会上,“火车站的事情”又被提起——最初,游客走出西安火车站,200米的街边两侧,店铺门脸上全是银桥乳品的广告——这并不复杂,跟街道达成协议、银桥出资为所有店铺制作门脸就是了。

品牌关键词:乳制品   乳业   奶业   产业   后三鹿时代

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